Chokladrulltårta med cheesecakefyllning

Drömtårta är ju jättegott, men ibland kanske man inte vill ha så fet fyllning, så här är en med färskost och apelsin och citron.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 3 ägg
  • 1 ½ dl strösocker
  • 5 msk potatismjöl
  • 1 msk vetemjöl
  • 2 msk kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • Rivet skal av 1 apelsin
  • Fyllning:
  • 200 g rumsvarm philadelphiaost
  • 1 dl kesella
  • 1 dl siktat florsocker
  • Rivet skal av 1 apelsin
  • Rivet skal av 1 citron

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader. Täck en långpanna med bakplåtspapper. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda potatismjöl, vetemjöl, kakao och bakpulver och sikta ner i äggsmeten. Tillsätt apelsinskalet och bred ut smeten i pannan.
  2. Grädda i mitten av ugnen ca 5 minuter. Strö lite socker över den nygräddade kakan och stjälp upp den på bakplåtspapper. Dra av pappret som kakan gräddats på. Om det inte släpper pensla med lite kallt vatten på baksidan av pappret. Låt kakan kallna under plåten.
  3. Vispa ihop ingredienserna till fyllningen till en slät kräm, gärna med elvisp. Bred krämen över den kalla kakan och rulla ihop den från långsidan. Låt rulltårtan ligga med skarven nedåt, inlindad i pappret.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr