Ingredienser

Botten:

3 dl flytande margarin

3 dl vatten

7 ägg

6 dl socker

6-7 dl vetemjöl

3-4 msk kakao (mängd efter smak)

3 tsk bakpulver

2 dl Rekorderlig Hallon-Stjärnfrukts Cider

Alt. 2-3 tsk smultronessens (mängd efter smak)

Glasyr:

100 g smör

5 dl florsocker

2 msk grädde

2 msk Rekorderlig Hallon-Stjärnfrukts Cider

Alt. 2 msk konc. hallonsaft

Ev. 10 droppar grön hushållsfärg

Garnering:

Chokladspån

Chokladströssel

Geléhallon

Gör så här

Smörj en långpanna 30x40 cm, strö på ströbröd. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i margarin och vatten. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Tillsätt cidern. Blir smeten för tunn, ta i lite mer mjöl. Häll upp smeten i långpannan och grädda mitt i ugnen (jag brukar själv grädda den längst ner, går lika bra) i 25-40 minuter i 175 grader.

Glasyren:

Blanda grädde, cider (alt. arom) och hushållsfärg. Smält smöret och häll i. Tillätt florsockret och rör om. Bre på glasyren då kakan svalnat.

Garnera kakan efter önskemål.

Liknande recept