Chokladskorpor

Jättegoda skorpor, de smakar som kakor men mamma tyckte att de va väldigt goda till kaffet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 1 ½ dl strösocker
  • 3 ½ dl vetemjöl
  • ½ dl kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • ½ tsk flingsalt
  • 100 g mörk choklad
  • ½ dl olivolja
  • 2 msk vatten

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
  3. Blanda socker, flingsalt, vetemjöl, kakao, bakpulver och vänd ner det i äggsmeten.
  4. Hacka chokladen grovet och rör ihop det med degen. Tillsätt olivolja och vatten och arbeta ihop degen till en kladdig deg.
  5. Forma degen till avlånga rullar och lägg på plåt med bakpapper.
  6. Grädda längderna i ca 25 minuter ta ut dom och sänk ugnen till 125 grader.
  7. Skiva rullarna till ungefär 1 cm tjocka skivor.
  8. Lägg dem på plåten och rosta dom i ugnen ca 10 minuter sänk sedan till 75 grader och torka som i 5-6 timmar med ugnsluckan på glänt.
  9. Förvara torrt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…