Chokladtårta med sugerpaste
Chokladbottnar fyllda med hemmagjord vaniljcreme, chokladmousse och vitchokladmousse. Täckt med sugarpaste, kant och blommdekorationerna även gjorda i sugarpaste
Ingredienser
- Kladdkaka:
- 2 ägg
- 3 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 4 msk kakao
- 1 krm salt
- 1 dl smält smör
- 1 1/2 dl vetemjöl
- Chokladkräm:
- 150 g mörk, fin choklad
- 25 g smör
- 1 dl grädde
Gör så här
- Värm ugnen till 200 grader.
- Rör ihop alla ingredienser i en bunke till en smet.
- Häll i en smord och bröad form, gärna med löstagbar botten.
- Grädda kakan i nedre delen av ugnen i cirka 20 minuter. Den ska fortfarande vara lite kladdig i mitten.
- Chokladkrämen:
- Smält chokladen och smöret ihop med grädden på låg värme i en kastrull. Rör ihop till en blank, slät kräm.
- Låt krämen svalna till rumstemperatur och bred den sedan på den kalla kladdkakan.
- Låt gärna kakan stå kallt över natten innan du serverar med vispgrädde.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Underbar chokladmoussetårta
En ljuvlig chokladtårta med tre lager mousse av mörk, ljus och vit choklad på en botten av mandelmassa. Tårtan tar lite tid att göra,…
Enkel chokladtårta
en mycket god chokladtårta och så lätt att göra
Fransk chokladtårta – som alla vill ha
Är en mycket god och söt tårta. En liten bit räcker länge. Härligt kladdig och med smak av mörk choklad. Njut den i små…
Mammas chokladtårta
Härligt kladdig och beroendeframkallande chokladtårta. Min favorit!
Frusen chokladtårta
Väldigt smaskig! En succé bland både vuxna och barn.
