Ingredienser

1 dl kakao

1 dl strösocker

1 krm salt

2 dl mjölk

150 g Milda, rumsvarmt

1 dl strösocker

2 ägg

4 dl vetemjöl

1 ½ tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

Glasyr:

60 g mörk choklad

75 g Milda

½ dl strösocker

2 msk mjölk

Fyllning:

1 ½ dl Milda Visp

2 bananer

Garnering:

Chokladströssel

Till formen:

Milda Culinesse

Ströbröd

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.

Rör ner kakao, socker och salt i mjölken och koka upp. Låt chokladmjölken svalna. Smörj och bröa en form, ca 24 cm i diameter och med löstagbar kant.

Rör rumsvarmt matfett och socker poröst. Tillsätt äggen under kraftig omrörning. Häll sedan i chokladmjölken under omrörning.

Blanda vetemjöl med bakpulver och vaniljsocker. Rör ner det försiktigt i smeten.

Häll smeten i en smord och bröad form och grädda kakan i nedre delen av ugnen, ca 40 minuter.

Låt kakan svalna på galler. Dela kakan i två bottnar.

Gör glasyren genom att bryta chokladen i bitar och smälta den på svag värme tillsammans med matfett och socker. När sockret löst sig, späd med mjölken. Låt glasyren svalna något.

Vispa grädden till fyllningen. Mosa bananerna och vispa ner dem i grädden. Bred banangrädden på ena halvan. Lägg ihop tårtan, bred på glasyren och garnera med chokladströssel. Låt tårtan stå svalt tills glasyren stelnat.

Eventuellt kan man servera tårtan med en extra klick Milda Visp.

Liknande recept

@lizen75

Pite Johans chokladtårta från Oaxen

Chokladtårta som kommer från restaurang Oaxen. Tårtan är glutenfri och kan även göras till en LCHF-variant.

@danielio-vik

Akutmottagningens chokladtårta.

Fantastiskt god moussefylld chokladtårta där receptet fanns i en gammal tidning på akutens väntrum. Chokladmoussen gör du enkelt själv. Tårtan tar lite tid och…