Chokladtårta med hallon och vinbär

Härlig tårta fylld med smörkräm och dekorerad med grädde och bär till sommarens kalas. Tårtan blir också fin med ljusa bottnar, uteslut då kakao.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Tårtbottnar:
  • 2 ägg
  • 125 g socker
  • 75 g smör
  • 1 tsk hjorthornssalt
  • 175 g vetemjöl
  • 3 msk kakao
  • 1 1/4 dl mjölk
  • Smörkräm:
  • Frön från ½ vaniljstång
  • 150 g florsocker
  • 150 g rumsvarmt smör
  • 1 ½ msk kallt vatten
  • Dekoration:
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl röda vinbär
  • 1 dl svarta vinbär
  • 150 g hallon

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och rör i. Blanda hjorthornssalt, vetemjöl och kakao och vänd ner det omväxlande med mjölken i smeten.
  3. Fördela smeten i två formar med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Grädda bottnarna mitt i ugnen i ca 10 minuter.
  4. Låt svalna.
  5. Rör ihop vaniljfrön, florsocker och smör. Vispa i vattnet.
  6. Bre smörkrämen emellan bottnarna. Vispa grädden och bre den över tårtan. Dekorera med röda vinbär, svarta vinbär och hallon.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr