Chokladtårta med nougat och vnbär

Den här tårtan blev mycket populär på min 50 årsdag. Bottnarna görs dagarna innan och man lägger ihop tårtan kvällen innan den ska ätas.. Lite bökig att göra men det är den värd.

Desserter Trtor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Bottnar:
150 g smör
2 1/4 dl havregryn
2 1/4 dl vetemjöl
1 1/4 dl socker
1 ½ tsk bakpulver
4 tsk kakao
Fyllning:
1 dl socker
½ dl sötmandel
1½ dl vispgrädde
1 - 2 msk kallt kaffe

Gör så här

Bottnar:
Blanda alla ingredienser till en deg och platta ut till 3 runda bottnar ca 20 cm i diameter.
Grädda i 175 grader 12 - 15 minuter och låt bottnarna kallna.
Fyllning:
Skålla och mal mandeln.
Smält smöret i en stekpanna och rör med mandeln. Häll upp massan på smord plåt och låt kallna. Stöt sönder nougaten och blanda den med vispad grädde och kaffe.
Lägg ihop bottnarna med nougatgrädden emellan.
Låt tårtan stå kallt över natten.
Garnera med vispad grädde, flagad blockchoklad och en krans med halvtinade röda vinbär runt om.