Pite Johans chokladtårta från Oaxen
Chokladtårta som kommer från restaurang Oaxen. Tårtan är glutenfri och kan även göras till en LCHF-variant.
Ingredienser
- 250 g Smör
- 250 g mörk choklad EJ block
- 7 ägg
- 5 dl socker
- 1 msk vaniljsocker
- 2,5 dl mjöl
- 2,5 tsk bakpulver
- 2,5dl créme fraiche
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj & mjöla en långpanna 30x40 cm. Smält smör i kastrull, tag från värmen & tillsätt chokladen bruten i mindre bitar. Rör till det smält. Dela äggen och rör ner gulorna i choklad smeten tillsammans med socker. Vispa vitorna till vitt fast skum. Sikta ner vaniljsocker,mjöl,bakpulver i choklad smeten Tillsätt créme fraiche och rör till en slät smet. Vänd sist ner vitorna varsamt med luftiga tag. Bre ut smeten jämnt i formen och grädda mitt i ugnen ca 20-30 min. Den ska vara lite kladdig när man provsticker.Låt kallna i formen.Skär upp den kalla kakan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Akutmottagningens chokladtårta.
Fantastiskt god moussefylld chokladtårta där receptet fanns i en gammal tidning på akutens väntrum. Chokladmoussen gör du enkelt själv. Tårtan tar lite tid och…
Maffig chokladtårta
Härlig och mäktig chokladbomb! Två kladdkakor med mjölkchokladkräm som fyllning och mörk chokladkräm till topping!
Chokladtårta
Detta är en riktigt god och enkel tårta att göra! Den är fyllig och en garanterad hit!
Chokladtårta med hallon och nutella
En supergod tårta med mycket choklad! En frosting med smak av nutella och rårörda hallon på insidan.
Chokladtårta med chokladtryffel
En underbart god chokladtårta med chokladtryffel.