Chokladtryffel med dubbelfyllning

Mumsigt till jul.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Fyllning 1:
  • 100 g mörk choklad
  • 2/3 dl vispgrädde
  • 25 g smör
  • 1 msk strösocker
  • 2 tsk nescafépulver
  • Fyllning 2:
  • 200 g mandelmassa
  • 1 1/2 dl pistagenötter utan skal, grovt hackade
  • 3 msk torkade tranbär
  • 3-4 krm kardemumma
  • Tillbehör:
  • 300 g vit choklad

Gör så här

  1. Fyllning 1
  2. Smält allt i en skål över vattenbad. Kyl skålen.
  3. Fyllning 2
  4. Blanda ihop ingredienserna till en jämn massa. Ta en bit av fyllning 1 (ca 10 g) och rulla till en boll som du plattar ut. Lägg på en liten klick av fyllning 2. Vik ihop och rulla försiktigt. Upprepa tills du använt all mandelmassafyllning.
  5. Tillbehör
  6. Smält och doppa bollarna i chokladen med hjälp av två gafflar. Ställ på en tallrik med bakplåtspapper och kyl några timmar. Förvara kallt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr