Chokladtryffel med lakrits

Mycket goda med lakritsen som bryter igenom på ett spännande och mycket gott sätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1/2 vaniljstång
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl honung
  • 250 g mörk choklad (70 procent)
  • 50 g smör
  • 4 msk lakritsströssel
  • 1 msk kakaopulver

Gör så här

  1. Dela vaniljstången på längden. Skrapa ner fröna i en kastrull. Tillsätt grädde, honung och vaniljstång. Koka upp. Ta upp vaniljstången.
  2. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen och rör ner i den varma grädden så att den smälter.
  3. Klicka i smörtet lite i taget och rör till en jämn smet.
  4. Mortla 3 msk lakritsströssel. Blanda ner i chokladsmeten och låt den svalna/stelna i kylen i cirka 2 timmar.
  5. Mortla 1 msk lakritsströssel till fint pulver. Blanda med kakao. Rulla tryffelsmeten till små kulor och rulla dem i kakaoblandningen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…