Chokladtryffel med rostad kanelmandel

Underbart goda tryfflar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1½ dl vispgrädde
  • 300 g mörk choklad
  • ¾ dl florsocker
  • 25 g rumsvarmt smör
  • 1 dl sötmandel
  • 1 msk smör
  • 1 msk råströsocker
  • 1 tsk malen kanel
  • 1 dl florsocker

Gör så här

  1. Koka upp grädden i en kastrull.
  2. Bryt sönder chokladen och lägg ner den i grädden.
  3. Tillsätt florsocker. Rör tills chokladen smält.
  4. Lägg i smöret och rör lite så att smeten blir blank och jämn.
  5. Låt tryffeln svalna i kyl i minst 4 timmar.
  6. Forma tryffelsmeten till små bollar. Rulla bollarna i florsocker. Skålla och skala mandeln. Stek den i smör tills den får lite färg, strö över socker och kanel.
  7. Lägg mandeln på en tallrik så att de inte klibbar ihop.
  8. Tryck i en mandel i varje tryffel.
  9. Tips!
  10. Tryffeln kan även rullas i kokos eller kakao.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr