Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Botten:
- 1 dl mandel, skållad
- 3 msk strösocker
- 2 ½ dl vetemjöl
- 100 g smör
- 1 äggula
- 2 msk mandellikör
- Tryffel:
- 200 g mörk choklad, 70 %
- 100 g vit choklad
- 1 dl grädde
- 1 dl hallonpuré
- Tillbehör:
- 12 mazarinformar, i aluminium
- Citronmeliss
- Hallon
Gör så här
- Ugn 200°
- Mixa mandel och socker i matberedaren med kniven monterad. Tillsätt vetemjöl, smör och äggula och mandellikör. Kör tills det bildas en degboll.
- Ta upp degen på arbetsbänk och rulla degen till en rulle. Dela den i 12 bitar. Tryck ut degen i aluminiumformarna. Ställ in formarna i kylen 30 minuter.
- Nagga bottnarna med gaffel och grädda i mitten av ugnen, cirka 12 minuter, så att formarna är genomgräddade och har fin färg. Låt dem kallna på galler.
- Bryt chokladen i bitar och lägg i en skål. Koka upp grädde och hallonpuré i en kastrull. Häll den heta gräddblandningen över chokladen och rör om tills den smälter och är helt slät.
- Fyll mandelformarna med chokladtryffel och låt de stå svalt över natten för att stelna.
- Dekorera med citronmeliss och hallon.
- Lycka till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
