Chokladvåfflor – som bakelse

Våfflor med chokladsmak är goda som bakelser. Lägg ihop hjärtan två och två, med lemon curd eller vispgrädde emellan. Dekorera med grovriven vit choklad, vindruvor och grön kvist.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 ägg
4 dl mjölk
2 ½ dl vetemjöl
½ dl kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 msk farinsocker eller strösocker
½ tsk salt
50 g smält smör
Till våffeljärnet:
smör
Fyllning och garnering:
Lemon curd eller vispad grädde
Grovriven vit choklad
Vindruvor
Färsk mynta

Gör så här

Vipsa samman ägg och mjölk.
Sikta ner mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker, farinsocker och salt. Vispa smeten slät.
Tillsätt det smälta smöret.
Grädda våfflor i hett våffeljärn (smöra järnet lätt före första våfflan).
Dela i hjärtan och lägg samman hjärtana två och två med lite lemon curd eller vispad grädde emellan.
Riv över lite vit choklad och dekorera med vindruvor och myntakvist.
Lycka till!