Chokomallowskakor med pekan

Mumsigt sega och kladdiga chokladkakor som fastnar inte bara i tänderna - kort sagt alla barns lycka och alla föräldrars kakfasa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 75 g mörk choklad
  • 125 g mjukt smör
  • 2 ½ dl rörsocker, strö
  • 2 ägg
  • 1,25 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1½ dl hackade pekannötter
  • 300 g rosa eller vita marshmallows

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175 grader. Smörj och bröa en form, 23 x 23 cm.
  2. Smält chokladen. Vispa smör och socker luftigt, vispa ner äggen. Rör ner vetemjöl och därefter smält choklad, vaniljsocker och nötter.
  3. Häll smeten i formen och grädda i 20 min. Ta ut ur ugnen och täck ytan med marshmallows. Sätt åter in i ugnen i 5-10 min, tills godiset smält.
  4. Ta ut och låt kakan svalna, kyl den därefter i kylskåp och dela den i mindre fyrkanter när den är genomkall. Förvaras i lufttät burk i upp till sju dagar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr