Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 5 chorizokorvar
- 1 zucchini
- 1 gul lök
- 1 msk smör till stekning
- 2 dl matlagningsgrädde
- ½ dl vatten
- 3 msk ajvar relish, mild eller stark
- 1 tsk torkad timjan
- ½ tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
Gör så här
- Skär chorizokorvarna i 1-2 cm tjocka skivor. Dela zucchinin på längden och skär den i skivor. Skala och skiva löken.
- Fräs chorizo, zucchini och lök i smöret i en gryta tills den fått lite färg. Tillsätt grädde, vatten, ajvar relish och timjan. Låt koka på svag värme ca 10 minuter utan lock tills grytan kokat ihop något och zucchinin mjuknat. Smaka av med salt och peppar.
- Sververa gärna med bakade små potatisar och paprika.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
