Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300 g köttfärs
- 1 chorizokorv
- 2 gula lökar
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 2 msk smör
- ½ dl tomatpuré
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk kummin
- 2 dl köttbuljong
- Till servering:
- 1 dl gräddfil
- 1 pressad vitlöksklyfta
- ½ dl hackad persilja
Gör så här
- Skär korven i små bitar. Skala och skär löken. Kärna ur paprikorna och skär dem i bitar.
- Bryn köttfärsen i smör i en gryta så den blir smulig. Rör ner korv, lök och paprika och låt det fräsa någon minut. Tillsätt tomatpuré, salt och kummin. Häll på buljongen låt det koka ihop cirka 5 minuter.
- Smaksätt gräddfilen med vitlök och persilja.
- Servera med en klick gräddfil, kokt ris eller pasta och grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
