Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- Ca: 14 dl vetemjöl special
- 1 msk salt
- 1 msk olivolja
- 1 tsk socker
- 25 g jäst (½ paket)
- 5 dl fingervarmt vatten, 37°
- Tips!
- Byt ut 5 dl av mjölet mot durumvetemjöl
Gör så här
- Häll det mesta av vetemjölet - spara 1 dl till utbakningen -, salt, olivolja och socker i matberedarens bunke. Smula över jästen. Häll på vattnet och arbeta degen med degkrokarna 5-6 minuter. Degen skall vara lös efter degbearbetningen.
- Pensla en skål med olivolja. Häll över degen, täck med plastfolie och låt jäsa en timme.
- Stjälp upp degen på ett rikligt mjölat bakbord. Platta ut degen till ca 30x 45 cm. Mjöla även ovansidan av degen. OBS! Knåda inte degen.
- Skär upp degen i 4 avlånga bitar, sedan tvärs över så blir de ca 12 x 15 cm. Sätt dem ej för tätt, på bakpappersklädd plåt. Drag ev ut dem lite.
- Låt bitarna jäsa ca 2 timmar före gräddning.
- Grädda i 200°, ca 25 minuter.
Kommentarer
@hull
Kanon det blir att baka flera gånger
@ostron
Gott och lättbakat. ett recept jag kpmmer att baka efter igen, en höjdare.
@Jan Storm
Bra recept på goda Ciabatta!
@Gunilla Stenström
Det var visst en matsked salt... men jösses vilket gott bröd jag bakade. Tusen tack för receptet. Det ska jag verkligen spara och använda mycket.
@Gunilla Stenström
är det verkligen en matsked salt???
@asd asd
Underbart recept. Enkla råvaror som alla har hemma.
Har man bara en matberedare så är det ett väldigt enkelt bröd att göra.
Har bakat det 3 gånger och lyckats varje gång.
Vetemjöl special kan bytas ut mot vanligt vetemjöl och vanlig olja kan användas.
Givetvis blir inte resultatet riktigt lika bra om man tar vanligt vetemjöl men det fungerar.
@lagagodmato
Gott och lättbakat
@kristina karlsson
Kanongott!
@Camilla Hörstedt
Supergott.... !!!!
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
