Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ciabatta med fruktig och het kyckling- curryröra
Fruktigt och hett på samma gång! :)
Ingredienser
- 1 valfritt portionsbröd, t ex ciabatta eller baguette
- 1 msk smörgåsmargarin
- 1 grillat kycklingben i mindre bitar
- ½ msk flytande margarin
- 1 tsk curry
- 2 msk mango i små tärningar
- 1 msk finhackad gul lök
- ½ dl créme fraiche
- 1 msk mango chutney (het)
- Salladsblad
- 1 Tomat i skivor.
- ½ apelsin i hinnfria mindre skivor
Gör så här
- Fräs curry, lök och mango i lite matfett. Späd med ytterst lite vatten så att det blir en såsliknande konsistens när mangon blir mjuk. Låt kallna och rör sedan ned lättcréme fraiche, mango chutney och kycklingbitar.
- Bred smör på ciabatta och grilla den gärna lite i ugnen.
- Lägg på salladsblad på underdelen, därefter kyckling-curryröran och toppa sedan med tomat och apelsin.
- Lägg på ciabattans överdel och vira in smörgåsen i aluminiumfolie så det går lätt att äta!
Kommentarer
@Sara Selin
Gud, det låter himla gott! :)
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
