Ciambella – italiensk sockerkaka

Den blev väldigt god och inte så söt i smaken. Bjöd svärföräldrarna och de uppskattade den.

Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 stora ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
finrivet skal av 1 citron
3/4 dl mjölk
1 dl mild olivolja, ev. smaksatt med citron el. apelsin

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en 1½-l form med olivolja, mjöla eller bröa den.
Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och finrivet citronskal. Rör ner det i äggvispet.
Tillsätt mjölken och oljan och rör till en jämn smet.
Häll smeten i formen och grädda längst ner i ugnen 40-50 min. Prova med sticka och känn att kakan är torr. Låt stå en stund innan du stjälper upp den och låter den svalna under formen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…