Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Citron- och currygrillade ben med äpple, mynta och purjolökscouscous
Servera med en sås av äpplemos, matlagningsyoghurt och grön currypasta, smaka av med salt.
Ingredienser
- Marinad:
- 1 citron, rivet skal och pressad saft
- 1 dl matolja
- ½ msk curry
- ½ dl flytande honung
- 1 pressad vitlök
- 900 g kycklingben
- Vätska till grynen:
- 2 dl äpplejuice
- 2 dl vatten
- 2 msk olivolja
- 2 dl couscous
- 2 msk hackad mynta
- 1 st äpple, hackat
- 200 g tärnad fetaost
- 150 g purjolök, strimlad
- Sås:
- 2 msk äpplemos
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 2 tsk grön curry pasta
- Salt efter smak
Gör så här
- Marinad:
- Blanda citronskal, pressad saft, matolja, curry, honung, vitlök. Lägg benen i en påse och häll i marinaden. Låt marineras i minst en timme.
- Grilla/stek benen enligt anvisning på förpackningen.
- Vätska till grynen:
- Koka upp äpplejuice, vatten och olivolja, låt svalna till ca 60 grader. Slå vätskan över grynen och låt svälla under omrörning i 20 min. Ta i myntan, äpplet, fetaosten och purjolöken, smaka av med salt och peppar.
- Sås:
- Blanda äpplemos, matlagningsyoghurt och grön currypasta, smaka av med salt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat