Citron- och ingefärsdrömmar

Fräsch citron och het ingefära gör dessa drömmar försvinnande goda.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 1 dl neutral olja
  • 2 ½ dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 1 dl potatismjöl
  • 1 tsk hjorthornssalt
  • 1 ½ msk malen ingefära
  • Skalet från 1 citron

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör, olja och socker vitt och fluffigt med hjälp av en elvisp med degkrokar.
  2. Blanda resten av de torra ingredienserna med rivet citronskal och rör ner allt i smörblandningen.
  3. Rulla degen till cirka 45 små bollar och lägg dem glest på bakplåtspappersklädda plåtar. Tryck till dem försiktigt med en gaffel.
  4. Grädda mitt i ugnen cirka 12–15 minuter och låt svalna på galler.

Kommentarer

Precis vad jag ville ha! Fast nästa gång måste jag nog ta lite mindre ingefära, de blev lite väl heta i smaken.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…