Citron- och jordgubbstårta

Har du riktigt bråttom kan du använda färdig lemon curd på burk.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Fyllning:
  • 1 ägg
  • 100 g smör
  • ½ dl strösocker
  • 1 citron, rivet skal + pressad saft
  • 4 dl vispgrädde
  • 500 g jordgubbar
  • Garnering:
  • ½ dl pistaschnötter, hackade

Gör så här

  1. Blanda ägg, smör, socker och citronsaft i en kastrull. Låt sjuda under omrörning tills krämen tjocknat. Låt kallna och rör i citronskalet.
  2. Vispa grädden fast. Skiva jordgubbarna. Bred citronkräm på två av bottnarna och fördela cirka hälften av grädden och jordgubbarna ovanpå.
  3. Lägg ihop bottnarna och bred resten av grädden runt om och ovanpå tårtan. Garnera med jordgubbar. Strö över nötterna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…