Gör så här

1. Krossa kexen för hand eller i matberedare. Blanda kexsmulorna med flytande margarin till en massa. Tryck ut massan i en springform, ca 22-24 cm i diameter. Ställ in springformen i frysen under tiden du gör fyllningen.
2. Blanda lättdryck och gelatinpulver i en stor mugg, och låt pulvret stå och svälla.
3. Vispa färskosten smidig med elvisp. Tillsätt sockret och vispa blandningen smidig.
4. Tillsätt äggen, ett åt gången, och vispa 1 min efter vart tillsatt ägg.
5. Tillsätt kesella och vaniljsocker. Vispa blandningen så att allt blir väl blandat.
6. Lös upp gelatinblandningen genom att ställa muggen i en kastrull med kokande vatten. Häll i geletinblandningen under fortsatt vispning.
7. Häll fyllningen över den frysta kexbotten. Ställ in formen i kylskåpet tills fyllningen stelnat, minst 4 timmar gärna över natten.
8. Skala och skiva kiwifrukterna. Dekorera cheesecaken med skivorna.