Gör så här

Smält smöret, häll på mjölken och värm till 37 grader. Smula ner jästen i en bunke. Häll över degvätskan och rör tills jästen är löst. Blanda i ägg, socker, salt, rivet citronskal, stött kardemumma och mjöl, lite åt gången. Spara lite mjöl till utbakningen. Låt degen jäsa under bakduk till dubbel storlek i ca 40 minuter.

Rör samman smör, socker och citronskal till fyllningen.

Sätt ugnen på 200 grader.

Knåda degen på mjölat bakbord och kavla ut den till en rektangel. Bred på fyllningen och rulla ihop. Skär rullen i bullar, ca 4-5 cm breda. Ställ bullarna glest i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt jäsa i ca 20 minuter.

Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter tills bullen fått en gyllene färg. Låt svalna på galler.

Pudra bullen med florsocker innan servering.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…