Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Botten:
- 200 g digestivekex eller pepparkakor
- 75 g smör
- Fyllning:
- 1 ½ dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 4 dl filmjölk ( surmjölk i Finland)
- 2 dl vispgrädde
- 3msk citronsaft
- 6 gelatinblad
- Ovanpå:
- 2 brk mango- eller persikapuré, à 250 g
- Chokladströssel
- Blad av citronmeliss
Gör så här
- Finfördela kexen och blanda ner smält smör. Tryck ut smulblandningen i en form med löstagbar botten eller en pajform. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten.
- Blanda sockret med surmjölken. Vispa grädden och rör ihop med surmjölksblandningen. Krama vattnet ur gelatinbladen och smält dem i kokande citronsaft. Rör ner det något svalnade gelatinet i grädd- och surmjölksblandningen och häll i formen.
- Låt stelna i kylskåpet minst 3 timmar. Bred fruktpuré ovanpå.
- Strö över chokladströssel och dekorera med några citronmelissblad just före serveringen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
