Citroncheesecake med jordgubbar

Imponera med supersnabb och somrig dessert . Använd dina favoritkakor till botten, tex havre, choklad eller digestive. Pepparkakor blir också jättegott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g kaksmulor
  • 25 g smält smör
  • 2 dl naturell färskost
  • 2 dl matyoghurt
  • 0,75 dl lemon curd
  • ½ l jordgubbar i klyftor

Gör så här

  1. Blanda kaksmulor och smält smör. Fördela det i 6 små glas och tryck till ytan med en sked.
  2. Ställ i kylen 10-15 minuter.
  3. Rör under tiden ihop färskost och yoghurt till en smidig smet.
  4. Tillsätt lemon curd och rör om några varv med en sked - det ska vara kvar gula strimmor i blandningen.
  5. Fördela över kaksmulorna i glasen och ställ det kallt tills det ska serveras.
  6. Garnera med färska jordgubbar och ev. en kvist färsk mynta.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr