Citronkaka med mandelmassa i långpanna.

En riktigt smaskig citronkaka med mandelmassa!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g smör, rumsvarmt
  • 3 dl socker
  • 4 st ägg
  • 50 g riven mandelmassa
  • 1 st citron, skal och saft
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 msk mjölk
  • Till formen:
  • 2 msk smör
  • 0,5 dl ströbröd

Gör så här

  1. Vispa smör och socker vitt och smidigt.
  2. Dela äggen (spara vitorna) och tillsätt gulorna en i sänder till smörvispet tillsammans med mandelmassan, citronskal och saft.
  3. Blanda vetemjöl och bakpulver. Sikta ner det och blanda det med smeten. Tillsätt mjölken.
  4. Vispa vitorna till fast skum och vänd ner dem i smeten som hälls i smord och bröad långpanna, 30 x 40 cm.
  5. Grädda i 30 min. i 175 grader.
  6. När kakan svalnat skärs den i rutor och serveras med vispad grädde och bär.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr