Gör så här

1. Sätt ugnen på 180 grader.

2. Blanda mjöl, socker, florsocker och bakpulver i en skål eller matberedare. Dela smöret i mindre bitar och tillsätt det tillsammans med ägget, citronsaften och citronraspet. Blanda till en smidig deg.

3. Dela degen i två bitar och rulla till två rullar, cirka 3-4 centimeter i diameter och rulla dem i strösocker (Hit kan man förbereda genom att frysa in rullarna och ha dem på lut i frysen).

4. Skiva upp rullen till kakor och lägg dem på bakplåtspapper eller på en smord plåt. Grädda kakorna i mitten av ugnen, cirka 8-10 minuter.

Kommentarer

@sear

Jag har rullar bara degrullarna i strösocker. Inget strösocker i degen alltså. Det blir jättebra. Omtyckta kakor som jag gjort flera gånger nu.

@Kristina Lindberg

Mycket goda och enkla kakor. Kommer att bakas flera gånger.

@Sofia Dalman

10 g citronrasp, är det en citron och 25 g citronjuice är det saften av en citron? Jag vill också veta hur mycket socker det ska vara! Nån som vet????? Synd med ett inte helt korrekt recept men en så spännande kaka : )

@totte10

Hur mycket strösocker skall man ha i, låter som en härlig och frisk kaka. Vill gärna baka den till mitt kalas i helgen, är det någon som vet hur mycket socker?

@Kristina Hedin

Jag vill oxå veta hur mycket socker det ska vara i, synd för jag ville baka dessa nu till kalaset.

@mycketsaft

Hur mycket strösocker ska det vara?