Citronkokosrutor

Perfekt för en gottegris =)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 3 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 100 g smör
  • Kokostäcke:
  • 6 dl kokos
  • 1 msk vaniljsocker
  • 100 g smör
  • 3 dl socker
  • skal av 1 citron

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda sedan, mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten. Tillsätt mjölk och smält smör.
  2. Häll smeten i en bröad långpanna, ca 25*30 cm. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 20 min.
  3. Gör kokostäcket under tiden. Vispa kokos, vaniljsocker, rumsvarmt smör, socker och rivet citronskal. Bred kokosblandningen över den nygräddade kakan, och grädda sedan ytterligare 5-10 min tills kakan fått en gyllenbrun färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr