Citronkräm med augustibär

En glutenfri kräm.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 burk (ca 400 g) kondenserad mjölk
  • 2 ½ dl vatten
  • Saft av en ½ citron
  • Rivet skal av 2 citroner
  • 5 äggulor
  • 250 g färska björnbär

Gör så här

  1. Blanda mjölk, vatten, citronsaft och det rivna citronskalet i en kastrull.Låt koka upp. Ta kastrullen från plattan och sänk värmen.
  2. Tillsätt äggulorna en i taget under kraftig vispning.
  3. Sätt kastrullen på plattan igen. Rör hela tiden tills krämen tjocknar. Låt svalna.
  4. Fördela björnbären i portionsglas, spara några till garnering. Häll på krämen. Låt stå svalt tills den ska serveras, minst 1 timme.
  5. Garnera med bär.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…