Citronkräm med pepparkakstopp

Vit choklad, citron och pepparkaka samsas i den här desserten. Kanske passande i påskhelgen?

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl pressad citron
  • 2 ägg
  • 4 äggulor
  • 1,25 dl florsocker
  • 100 g vit choklad
  • 75 g smör
  • 6 pepparkakor
  • Garnering:
  • Citronmeliss eller mynta
  • 2 citronskivor

Gör så här

  1. Värm citronsaften i en kastrull. Vispa ägg och äggulor med florsocker och rör ner i den varma citronsaften. Värm blandningen under vispning tills den tjocknar.
  2. Riv chokladen grovt på rivjärn eller hacka den i bitar. Rör ner den i den varma citronkrämen. Skär smöret i tärningar och rör i så det smälter. Fördela blandningen i fyra glas.
  3. Ställ glasen kallt minst 1 timme. Krossa pepparkakorna och strö över strax före serveringen.
  4. Dekorera med citronmeliss eller mynta och en halv citronskiva per glas.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr