Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- 2 msk kycklingfond
- 1 msk färsk rosmarin, hackad
- 1/2 citron, rivet skal och saft
- 1 dl svarta, urkärnade oliver
- 1/2 dl persilja, grovhackad
Gör så här
- Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden. Bryn dem fint och salta och peppra. Blanda grädde, kycklingfond, rosmarin och citronsaft i en gryta. Lägg i kyckling och vitlök. Sjud under lock ca 5 minuter. Rör ner citronskal, oliver och persilja.
- Garnera med citronklyftor och servera kokt potatis eller
- ris till samt en fräsch sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
