Citronmakroner

God liten kaka

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • ½ dl strösocker
  • 1 ägg
  • 2½ dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 100 g mandelmassa
  • 50 g smör eller margarin
  • 2 ägg
  • 1 msk rivet citronskal
  • 1 tsk pressad citronsaft

Gör så här

  1. Rör smör eller margarinet och socker. Tillsätt äggen och vetemjölet och arbeta till en deg. Pensla veckade bakelseformar med lite smör och klä formarna ganska tunnt med deg.
  2. Riv mandelmassaan på ett rivjärn. Tillsätt smöret eller margarinet och äggen och rör om till en fluffig smet. Smaksätt med citronskal och saft.
  3. Lägg en klick fyllning i varje form. Rulla ut mycket smala stänger av degen och lägg som ett kors över fyllningen.
  4. Grädda kakorna i 175 grader 15-20 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr