Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g smör eller margarin
- 2 dl vetemjöl
- 1 msk kallt vatten
- 1 msk socker
- 1 gnutta salt
- Fyllning:
- 1-2 citroner
- 1½ dl socker
- 2 dl vatten
- 2 äggulor
- 2 msk majsena
- 1-2 msk smör
- Maräng:
- 2-3 äggvitor
- 4-5 msk socker
Gör så här
- Nyp ihop matfett, mjöl, socker och salt. Tillsätt vattnet. Fördela i en cirka 24 cm rund form.
- Grädda i medelvarm ugn 200 grader
- Gör fyllningen genom att värma upp socker, vatten, citronsaft och rivet skal samt majsenamjöl tills smeten tjocknar. Tillsätt matfettet och rör om i kallt vattenbad tills krämen svalnar.
- Bred ut på den avsvalnade pajbottnen och täck det hela med en hårt vispad maräng gjord på 2-3 äggvitor och 4-5 msk socker.
- Grädda vackert ljusbrun. Passa noga så inte marängen bränns!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
