Citronmousse med granatäpple

Recept från Buffé nr 2 2011

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl lemon curd
  • 250 g mascarpone
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk färskpressad citronjuice
  • 1 msk finrivet citronskal
  • ½ granatäpple

Gör så här

  1. Se till att alla ingredienser är rumsvarma. Vispa ihop mascarpone, crème fraiche och lemoncurd. Blanda i citronjuice.
  2. Knåda granatäpplet mot ett hårt underlag så det knastrar. Dela det mitt itu och pilla ut kärnorna med en gaffel.
  3. Fördela moussen i glas, toppa med rivet citronskal och granatäppelkärnor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr