Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 äggulor
- 5 msk socker
- 4 gelatinblad
- Rivet skal och saft av 1 citron
- 1 dl vispgrädde
- 3 äggvitor
Gör så här
- Tvätta citronen, riv av det gula på skalet och pressa ur saften.
- Lägg gelatinbladen i en kastrull med kallt vatten.
- Vispa ägggulor och socker vitt och pösigt. Vispa upp grädden i en skål och vispa äggvitorna till hårt skum i en annan skål.
- Bland i citronskal och saft i äggulesmeten. Krama vattnet ur gelatinbladen och smält dem på svag värme. Rör ner dem i smeten. Rör ner den vispade grädden.
- Vänd till sist ner äggvitorna i smeten, var lätt på handen.
- Ös upp moussen i portionsformar. Ställ i kylskåp för att stelna i minst en timme, gärna längre.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
