Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g smält smör eller margarin
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 dl mjölk eller yoghurt
- Rivet skal av en citron
- Saft från en ½ citron
- Lemoncurd
Gör så här
- Ugn 200º.
- Vispa smör och socker pösigt. Vispa i äggen, ett i taget. Blanda i vaniljsocker och citron samt mjölk. Blanda mjöl och bakpulver, rör ner i smeten, vispa försiktigt.
- Fyll formarna ca 1 cm. Klicka i ca 1 tsk lemoncurd, fyll sedan formarna med smet nästan fulla.
- Gräddas i mitten av ugnen i ca 12 minuter för små muffinsformar och 15-20 för normala amerikanska muffinsformar.
Kommentarer
@Madeleine Mai
Det blev helt perfekta muffins =)
@madelone
Väldigt goda muffins :)
@bullmorsan
Jättegoda! Då jag gillar citron hade jag i saften av en hel citron, blev jättegott tycker jag!
@Maria Svensson
Lättgjorda & populära! Tyvärr hade citronen hemma definitivt passerat bästföre-datum, men med lite extra vaniljextrakt och yogurt med honung smakade muffinsen också bra.
@Bianca Broström
Vad är lemoncurd?
Låter riktigt goda men den enda lemoncurden jag vet är glass :o
@Gun Samuelsson
Underbart goda kan tänka mig att ha i lite mer av lemon curd. Full pott.
@Theres Sävström
Mmm gjorde dom här idag. Luftiga höga och supergoda. Jag tror att jag var lite snål med curden. Men en femma av mig!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
