Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 fläskfiléer, ca 1,2 kg
- 2 tsk salt
- ½ tsk vitpeppar, nymalen
- 2 pkt svensk lufttorkad skinka, à 80 g
- Fyllning:
- 2 citroner, strimlat och hackat skal
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 dl blandade hackade färska örter,
- t ex rosmarin
- timjan,
- salvia
- basilika
- persilja
Gör så här
- Ugn: 175 º.
- Putsa köttet. Snitta en skåra längs med filéerna, men inte ända igenom.
- Salta och peppra.
- Blanda fyllningen och fördela på köttet.
- Lägg samman och linda in skivorna av lufttorkad skinka runt om filéerna.
- Lägg filéerna i en ugnssäker form.
- Stek i nedre delen av ugnen, tills innertemp är 65°, ca 30 min.
- Låt köttet vila 10 min innan det skärs upp i centimeter tjocka skivor.
- Servera med lättkokta gröna bönor och broccoli och en fräsch sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Dryck vi tror du gillar
