Citronpaj

Passar bra som dessert eller till eftermiddagskaffet. Med en klick grädde till blir det kalas.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Deg:
  • 75 g smör eller margarin
  • 2 msk socker
  • några korn salt
  • 1 äggvita
  • 2 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • Saften från 2 citroner
  • Saften från ½ apelsin
  • 2 ägg
  • 1 äggula
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl socker
  • Garnering:
  • Florsocker
  • Citron- eller apelsinskivor

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Blanda alla ingredienser till degen. Tryck ut den i en form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Nagga och förgrädda i ca 15 minuter.
  3. Vispa samman fruktsaften med ägg, äggula, grädde och socker. Häll detta i pajskalet och grädda tills fyllningen stelnat, ca 30 minuter.
  4. När tårtan har svalnat garneras den med florsocker och skivor av citron eller apelsin (eller varför inte båda två) En klick grädde är gott till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr