Citronpaj

Gjorde denna goda, lite syrliga paj på ett hotell i stan. Rekommenderas till alla älskare av citron och paj.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 100 g socker
  • 100 g vetemjöl
  • 4 citroner
  • 165 g socker
  • 6 ägg
  • 3½ dl grädde

Gör så här

  1. Tvätta citronerna under varmt vatten. Riv skalet.
  2. Pressa saften. Rör ihop alla ingredienser till pajdegen, lättast i matberedare. Tryck ut degen i pajform. Grädda 10 min. vid 185 grader.
  3. Häll citronsaft och socker i kastrull, låt koka ihop till sirap, tar ca.30 minuter.
  4. Vispa ihop grädde och ägg, häll i kastrull och låt sjuda. Blanda med citronsirap och häll i pajskalet.
  5. Ställ i kyl 2-3 timmar för att stelna.
  6. Serveras med vispad grädde.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr