Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g smör kallt
- 1 ägg
- 1 dl socker
- 75 g mald mandel
- 2 bittermandlar
- ½ tsk vaniljsocker
- 4 dl mjöl
- Fyllning:
- 2,5 dl kesella
- 1 dl grädde
- 3 äggulor
- 3 äggvitor
- 1 dl florsocker
- 1 msk potatismjöl
- 2 msk mjöl
- Rivet skal och saft från en citron
- Garnering:
- 2 citroner
- 2 msk rivet apelsinskal
Gör så här
- Blanda socker, mandel och mjöl. Tillsätt kallt smör (skuret i kuber) vaniljsockret och ägget och för dom som vill ha, bittermandeln. Arbeta snabbt till en deg. Lägg i plastfolie, vila kallt 30 min.
- Täck en pajform med degen, upp på kanterna också.
- Grädda 10 min i 175 grader.
- Fyllning;
- Vispa äggvitorna till hårt skum. Bland ihop allt utom äggvitorna till en jämn smet, vänd ner äggskummet i smeten.
- Häll i alltihopa i det förgräddade pajskalet.
- Grädda 20 min i 175 grader.
- Garnera med tunna skivor av citron och ev lite apelsinskal.
- Ät pajen avsvalnad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
