Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g smör
- 5 dl mjölk
- 50 g jäst
- 1½ dl vit sirap
- ½ tsk salt
- 2 tsk kardemumma
- Ca 15 dl vetemjöl
- Fyllning:
- Rivet skal av 1 citron
- 100 g smör
- 1½ dl socker
- 1 tsk kardemumma
- Pensling:
- 1 uppvispat ägg
- Pärlsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Smält smöret och tillsätt mjölken, värm till 37 grader.
- Smula jästen i en bunke och häll på lite av smörmjölken. Tillsätt resten när jästen har löst sig. Rör i sirap, salt, kardemumma och mjöl.
- Arbeta till en smidig deg och låt jäsa i ca 40 minuter.
- Skrubba citronen i hett vatten och riv skalet. Blanda det med smör, socker och kardemumma.
- Dela degen i två delar och kavla varje del till en rektangel. Bred på fyllningen.
- Vik 1/3 av degen från långsidan mot mitten och vik den andra sidan över. Skär varje platta i 15 trekantssnibbar.
- Lägg snibbarna på en plåt och låt jäsa i ca 40 minuter.
- Pensla med ägg och strö över pärlsocker.
- Grädda i ca 10 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
