Citronsnittar

Goda småkakor som är enkla att baka

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ½ dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 200 g smör
  • 1 ägg
  • Finrivet skal av 1 citron
  • 1 uppvispat ägg
  • Pärlsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop mjöl och socker. Finfördela smöret i blandningen till en grynig massa.
  2. Tillsätt ägget och arbeta ihop till en smidig deg. Blanda citronskalet i degen och dela den i 6 jämnstora bitar.
  3. Rulla ut dem till ca 20 cm långa längder. Lägg dem på bakplåtspapper på plåt och platta ut dem lätt med handen. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
  4. Grädda längderna i nedre delen av ugnen tills de börjar få färg, 10-12 min. Låt längderna svalna något och skär dem sedan i sneda bitar, ca 3 cm breda.
  5. Låt dem kallna på plåten.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr