Citrontårta

En tårta med citron och mandel i.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 1 1/4 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 1/2 dl sötmandel
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • Citronkräm:
  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • Saft av 1/2 citron eller apelsin
  • 50 g smör
  • Garnering:
  • 3 dl vispgrädde
  • Rostade mandelspån
  • En marsipanros
  • Silversockerkulor

Gör så här

  1. Ugn 175 grader
  2. Smält smöret och häll i mjölken så det blir fingervarmt. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Mal mandel och blanda med mjöl och bakpulver.
  3. Rör ner den varma mjölken i äggblandningen.
  4. Häll smeten i en smord form som rymmer 1 1/2 liter. Grädda genast i nedre delen av ugnen tills kaka känns torr, ca 35-40 min. Låt kakan svalna något i formen innan den tas upp på galler.
  5. Citronkräm:
  6. Vispa ihop ägg och socker i en kastrull och låt den sjuda på svag värme till den tjocknar till en kräm. Kolla och rör då och då. Låt den bli riktigt sval.
  7. Dela kakan i 3 delar och bred på kräm och grädde mellan tårtbottnarna.
  8. Garnering:
  9. Bred vispad grädde runt kanterna och garnera dem med mandelspån och bred resten av krämen ovanpå tårtan. Spritsa grädde runt och ovanpå kanterna, placera marsipanrosen och silverkulorna efter eget önskemål.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr