Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Citruskyckling
Citruskyckling i gräddig sås
Ingredienser
- Ca 600 g kycklingfilé
- Smör till stekning
- Salt
- Peppar
- Chilipeppar
- 1 vitlöksklyfta
- 3 dl köttbuljong tärning eller fond
- Ca 2-3 dl vispgrädde
- 1 citron
- Skal från 1/2 citron
- Saft från 1 hel citron
- 3 msk hackad timjan
- Ev ljus snabbredning
- 1 dl svarta kalamataoliver
- 1 citron i bitar
Gör så här
- Dela filéerna i tre bitar. Bryn dem väl i het panna med smör. Krydda med salt, peppar, chilipeppar och tillsätt finhackad vitlök. Ta upp kycklingbitarna.
- Häll buljong och grädde i pannan, koka upp och lägg ner kycklingbitarna som får puttra med i ca 5-10 min eller tills köttet är genomstekt
- Smaksätt såsen med citronsaft och strö över timjan blandat med citronskal. Är såsen tunn så red ev av med snabbredning. Lägg i oliverna och citronklyftor. Servera med kokt ris eller potatis
Kommentarer
@marianne petersson
Underbart god Citruskyckling. Alla smaker: vitlök, timjan ,chilipeppar, oliver o citron framträdde utan att någon smak tog över. Perfekt smak gav det med citronbitarna i .
Tack för receptet. Hälsningar Marianne
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat