Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 medelstora potatisar
- 2 tsk olivolja
- Grillkrydda
- 200 g färsk kycklingfilé
- ½ hönsbuljongtärning
- 1 dl vatten
- 2 morötter
- 100 g haricots verts
- 1 stor apelsin eller 2 clementiner
- Örtsalt
- Vitpeppar
- Till servering:
- En stor grönsallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och klyfta potatisarna. Lägg dem i en långpanna, smord med 1 tsk olivolja, och strö över lite grillkrydda. Sätt in i ugnen ca: 10 minuter eller tills potatisen känns mjuk.
- Bryn kycklingfiléerna på båda sidor i teflonpanna i 1 tsk olivolja.
- Tillsätt hönsbuljongtärningen och vatten.
- Lägg i strimlade morötter, haricort verts och skalade, skivade mandariner eller apelsin. Låt sjuda ytterligare ca: 10 minuter eller tills kycklingen är färdig.
- Köttsaften ska vara klar och genomskinnlig. Smaka av med örtsalt och vitpeppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
