Citruspannkakor med glass och sylt

Pannkakor med smak av citron och apelsin.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 5 dl vetemjöl
  • 6 dl mjölk
  • ½ tsk salt
  • 1 citron, rivet skal
  • 1 apelsin, rivet skal
  • ½ vaniljstång, kornen urskrapade
  • 25 g smör
  • Tillbehör:
  • 1 liter vaniljglass
  • Valfri sylt

Gör så här

  1. Vispa ägg och mjöl och en liten skvätt mjölk i en skål tills smeten är jämn. Vispa ner resten av mjölken. Tillsätt socker, salt, rivet citrusskal och vaniljkorn. Smält smöret och tillsätt det. Låt smeten vila 30 minuter.
  2. Hetta upp en teflonpanna. Häll i ca ½ dl smet och grädda pannkakan tills den är gyllenbrun i kanten. Vänd och stek på andra sidan. Håll pannkakorna varma genom att lägga en tallrik eller folie över stapeln medan du gräddar färdigt de andra. Servera med glass och sylt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…