Ingredienser

3 ägg

2 ½ dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

100 g smör

1 dl mjölk

3 ½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

Skal av en citron

Cream Cheese Frosting:

60 g mjukt smör

5 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1 msk färskpressad citronsaft

100 g philadelphiaost

Några droppar valfri karamellfärg

Strössel eller blommor till garnering

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

Blanda i rivet skal och saft av en citron.

Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Låt svalna.

Rör smör, florsocker, vaniljsocker, citronsaft och philadelphiaost krämigt.

Dela upp frostingen och färga den i olika färger eller behåll den vit.

Bred frostingen på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.

Kommentarer

@Camilla Granström

Fantastiskt goda! Detta recept har jag fått dela ut till vänner flera gånger.

@muffinsida

bra recept men nästa gång tar jag lite mindre citron!

@idanavermo

Valdig mumsiga!!! Hade aldrig gjort cupcakes forrut, ska laga dom igen pa lordag :)

@britt kasparenko

Gjorde dessa idag. Kanongoda. Tack för receptet, inte sista gången vi gjorde dessa underbart goda cupcakes. En klar 5:a.

@tima0408

Åh, kann! De här ska jag göra till dotterns födelsedag! :)

@sarah liefvergren

Älskar cupcakes :)

@fredriikaa

dom ser väldigt goda ut, men jag undrar, var köper man dekorationerna?? :D

@fridagirl

tänkte baka sånna till lillen fylller år nästa vecka men jag har inte tid då så tänkte göra dom innan men visst borde man kunna frysa dom utan frostingen? och sen häva på den samma dag?

@Jeanette

Detta recept ska jag prova på imorgon=)

@skullduggery

Gjorde detta recept till när jag skulle fylla år och dom blev extremt goda! Kommer göra dom många gånger igen! Finns ingenting jag blev missnöjd med och alla som åt av dom tyckte också att de var jättegoda och ville gärna att jag skulle göra dom fler gånger.

@Isabelle Faringstam

Ja söta va de =) men inte så goda och de blev som kladdiga jag kanske gjorde fel vad vet jag men frostingen smakar för mycket citron en 2:A

@Lena Jeppesen

Kanon goda. Hade egen tid med mellan barnet och vi bakade. Hon var överförtjust över hur fina och goda muffins hon bakat. Fem stjärnor får receptet av oss.

Liknande recept