@hondjavulen

Clementin- och mandelskorpor

Det är så enkelt att göra skorpor själv. Det krävs oftast ingen stor köksmaskin. Bunke och elvisp räcker. Det krångligaste med att göra skorpor är att det krävs tid för att torka dem.

Bakverk
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 1 dl farinsocker
  • ½ dl strösocker
  • 2 ägg
  • 5,5 dl vetemjöl
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 100 g sötmandel
  • 3 clementiner, rivet skal

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Rör smör, farinsocker och strösocker poröst. Använd gärna elvisp. Tillsätt ett ägg i taget och vispa kraftigt mellan varje. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och arbeta ner i smeten. Tillsätt den hela mandeln och rivet clementinskal.
  2. Dela degen i fyra bitar och rulla dem till längder som plattas ut till 2-3 cm tjocklek.
  3. Grädda längderna mitt i ugnen ca 12 min. Sänk ugnsvärmen till 175 grader och grädda 10-15 min till.
  4. Ta ut längderna och skär dem i ca 2 cm breda bitar, gärna på snedden. Sänk ugnsvärmen till 100 grader. Torka skorporna mitt i ugnen ca 1 tim tills de har torkat helt och känns lätta. Låt kallna på galler.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
Casa Vinironia Wild & Fearless Zinfandel
239 kr