Gör så här

Sätt ugnen på 175º. Klä en långpanna, 30 x 40 cm, med bakplåtspapper.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt det flytande margarinet. Rör om väl.

Blanda mjöl och bakpulver väl i en bunke. Rör ner blandningen i äggvispet. Tillsätt Coca Colan och rör om väl.

Häll smeten i långpannan och grädda kakan i nedre delen av ugnen 30-40 minuter. Låt kakan svalna i pannan.

Gör under tiden citronglasyren: Riv citronskalet och pressa ut saften. Rör samman florsocker, vatten och citronrasp- och saft till en slät glasyr. Bred glasyen över den kalla kakan.

Skär kakan i rutor, 4 x 5 cm stora. Ät och njut!

Kommentarer

@hagarq

Vi tyckte mycket om denna kaka, min man kunde inte sluta äta :-). Det är dock inte tillräckligt med 3 dl florsocker, varken till den stora kakan eller till 1 dl vätska. Jag använde lite coca cola i glasyren och tillsatte lite kakao både i kakan och glasyren, för färgens skull. Kommer att baka den igen!

@yeejjj

Så dåliga! Jag har nog aldrig bakat en kaka ssom inte är god. Tyvärr! Sedan stämmer nog inte receptet, jag tror inte att man det behövs 1-2 dl vatten till glasyren för den blev som bara rinnande vatten. Tyvärr! Vi slängde den!

Liknande recept